在搬運(yùn)和移動(dòng)冰淇淋機(jī)時(shí)，傾斜角度不要超過45度，使用前詳細(xì)閱讀冰淇淋機(jī)使用說明書，本篇大概介紹下硬冰淇淋機(jī)使用方法。

一、安裝好各項(xiàng)附件，擺好硬冰淇淋機(jī)。冰淇淋機(jī)周邊要預(yù)留50CM的空間，保持良好的通風(fēng)效果，環(huán)境溫度在5~40度，最好溫度低些。電源要求220V，為了使用安全，請(qǐng)確保冰淇淋機(jī)接地良好。

二、清洗冰淇淋機(jī)
使用冰淇淋前，需要對(duì)剛出廠的機(jī)器進(jìn)行清洗。用溫水配適量消毒液，將消毒辣液倒入料缸，清洗料缸。清洗完后，擰下手柄螺母，將消毒液排出擰上手柄螺母。將清水倒入料缸，清洗料缸，排出清水，建議多清洗幾遍。清洗完成后，確保擰上手柄螺母。

三、制作冰淇淋
將冰淇淋粉和水嚴(yán)格按照冰淇淋粉使用說明配比，在容器中攪拌均勻，不能有顆粒狀，進(jìn)料溫度大概在5~35度之間，根據(jù)冰淇淋機(jī)的容易大小，將調(diào)配攪拌好的材料適量倒入冰淇淋機(jī)料缸中，蓋上桶蓋。打開攪拌開關(guān)，冰淇淋機(jī)開始工作。按箭頭方向設(shè)置定時(shí)器時(shí)間，范圍是0~60分鐘，一般30分鐘即可。制冷系統(tǒng)工作，定時(shí)器回到0位時(shí)，如果冰淇淋還沒有成型，可以再適當(dāng)重新定時(shí)，繼續(xù)制冷，直到冰淇淋成型。關(guān)閉冰淇淋機(jī)后，把冰淇淋裝入料盒，放入冰淇淋展示柜即可。

四、冰淇淋機(jī)如何清洗
使用完冰淇淋機(jī)后，要進(jìn)行清洗，步驟和使用前相似，只是使用后有冰淇淋殘留，所以需要把部件取下清理，比如刮片，攪拌彈簧密封圈等，清洗完后重新裝配放置好。

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