葡萄酒濃縮了葡萄中的所有營養成分，經過釀制的葡萄匯聚成珍貴的葡萄液體，給人們帶來另外一番美的享受。葡萄酒范圍紅白兩種，白葡萄酒味道更加順滑，紅葡萄酒則會更帶有干澀的味道。葡萄酒是濃縮了千萬顆葡萄酒的精華，其營養成分也是濃縮了葡萄的所有養分。下面就來看看葡萄酒的功效與作用。

一、葡萄酒能夠調節機體

葡萄酒的營養很豐富，算是養生中的頂級飲料了。葡萄酒有可以中和神經系統的能力，緩解神經的緊張度，增強肌群的張力。葡萄酒中的豐富氨基酸、礦物元素可以直接調節人體的能源機理，從根本上改善我們的身體狀態。

二、葡萄酒能調節動脈硬化

葡萄酒里面有無機鹽和鉀元素，這兩個成分可以加強心臟的跳動能力，維護心臟肌肉強度。葡萄酒中的鎂元素能夠降低人體動脈硬化病癥的出現幾率，葡萄酒的這些礦物質元素可以讓我們的血管、血液健康強健起來。所以多喝葡萄酒可以充分補充機體強健能力。

三、葡萄酒能美容養顏

葡萄酒濃縮了葡萄中全部的花青素，花青素是美容圣品。再加上酒中會有SOD等強抗氧化劑的存在，常喝葡萄酒可以美容養顏。

四、葡萄酒儲存方法

1、 酒瓶必須斜放、橫躺或倒立，以便酒液與軟木塞接觸，以保持軟木塞的濕潤；
2、 理想的貯酒溫度在10—16攝氏度，溫度愈低，成熟愈緩，濕度約在60%—80%，但濕度超過75%時酒標容易發霉；
3、 恒溫比低溫更重要，要遠離熱源如廚房、熱水器、暖爐等，溫度比理想溫度高5—10攝氏度的恒溫處，遠比忽熱忽冷溫差大的地方理想，所以如果沒有理想的貯酒設備比如酒窖、紅酒柜，又想買些酒放著慢慢飲用品嘗，可以用報紙、尼龍等材料包裝起來，這樣可減少外界溫度變化的影響，然后裝箱，再找最涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏；
4、 避免強光、噪音及震動的傷害；
5、 避免與有異味、難聞的物品如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起，以免酒吸入異味。

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