超市冷柜的制冷效果和使用壽命與日常的合理清理保養有直接的關系。定期清理保養超市冷柜及零部件可以有效延長超市冷柜的使用壽命以及制冷效果，減少超市冷柜的使用和維修費用。超市冷柜不同的部位有不同的保養清理周期，下面一一介紹。

1、超市冷柜的表面清理
超市冷柜的表面一般要隨時清理。要用軟布蘸水擦拭水漬、灰塵、污漬、銹跡、膠帶痕跡等。特殊情況可以使用玻璃清潔劑中性洗滌劑清洗，但是洗滌劑易留下黃漬，需用水擦拭干凈，含鹽食品周圍更應隨時擦拭，然后用干毛巾擦拭干凈。
注意：擦拭玻璃表面不要接觸熱水，冷玻璃接觸熱水會容易造成玻璃開裂破碎。

2、超市冷柜的內部存儲空間清理
超市冷柜的內部存儲空間，如果有散落的食品碎屑，水果蔬菜的殘葉等雜物，要及時清理，用軟布蘸水擦拭水漬、污漬，注意要清潔到每一個角落。超市冷柜雖然低溫環境，但是這些殘渣雜物會滋生細菌，如不及時清理，會影響到冷藏食物的保鮮效果。通常一個月最好進行一次大的衛生清理。

3、照明裝置(清洗周期----一個月一次)
軟布蘸水擦拭污漬、灰塵，必要時采用中性清潔劑，然后用干毛巾擦拭干凈，污物少時可以干擦，注意擦拭前需要斷開電源。

4、超市冷柜制冷系統部件清理
超市冷柜制冷系統部件通常3個月要清理一次，主要清理灰塵污垢。壓縮機，冷凝器表面的灰塵會影響散熱效果，灰塵污垢過多會導致超市冷柜制冷效果差，耗電量增加。可以用毛刷清理灰塵，然后用干布擦干凈。不要用水沖洗制冷部件，以免引起電氣故障。
注意：清理制冷系統部件時，一定要先斷開電源。