隨著溫度的升高，冷飲的需求越來(lái)越大，不管是超市，便利店還是副食品店，便利店飲料柜都是必備的冷藏設(shè)備。超市和便利店在使用便利店飲料柜時(shí)，便利店飲料柜的擺放是有講究的。便利店飲料柜正確擺放涉及兩個(gè)方面，一方面是增加展示效果，起到增加冷飲的銷(xiāo)量的作用；另一方面是減少電量消耗，減少日常成本支出。下面分別就這兩個(gè)方面分析下便利店飲料柜怎么擺放合理。

對(duì)于大型超市，一般都有風(fēng)幕柜，里面主要擺放乳品，也可以擺放飲料。這類風(fēng)幕柜一般擺放在乳品區(qū)，專門(mén)的冷藏區(qū)域。除此之外，可以在超市收銀臺(tái)附近擺放小型便利店飲料柜，這樣便于銷(xiāo)售，消費(fèi)者在排隊(duì)結(jié)帳時(shí)，可以隨手拿一瓶，尤其在夏天時(shí)，效果非常明顯。對(duì)于普通便利店或副食品店，一般店面面積不大，所以擺放在剛進(jìn)門(mén)的位置比較合適，通常也是在收銀臺(tái)附近。一方面顧客剛進(jìn)門(mén)就能看到，另一方面結(jié)帳時(shí)看到也可以隨時(shí)購(gòu)買(mǎi)。

便利店飲料柜擺放時(shí)，不管是超市，便利店還是在副食品店，不能為了節(jié)省空間靠墻擺放，都需要便利店飲料柜周邊留有間隙，有散熱空間，這樣才可以讓便利店飲料柜的制冷系統(tǒng)正常工作。否則散熱不暢不僅會(huì)影響制冷效果，增加電量消耗，嚴(yán)重時(shí)還可能燒毀壓縮機(jī)。有的商家為了便于展示銷(xiāo)售，把便利店飲料柜放在店門(mén)口，導(dǎo)致太陽(yáng)能直接照射。這種情況雖然銷(xiāo)售量增加，但是非常耗電，尤其是夏天時(shí)，壓縮機(jī)很可能會(huì)被燒毀。如果雨天放在外面，也容易引起電路故障，所以不建議便利店飲料柜放在室外。