在各大超市，每天早上都有很多的老人、家庭主婦在購物，他們主要購買新鮮的水果蔬菜，順帶購買其他生活用品。所以如今開超市，只要是有點規(guī)模，都要經(jīng)營蔬菜水果。因為很多城市菜市場不是很多，水果蔬菜的需求量很大，經(jīng)營水果蔬菜可以為超市帶來很多人氣，所以蔬果保鮮柜是必不可少的冷藏設備，新鮮的水果蔬菜在蔬果保鮮柜中，可以延長其保質期，也能增加其鮮度。那么商家在選擇蔬果保鮮柜的時候要注意什么呢？

　　目前市場上最常見的蔬果保鮮柜都是敞開式風冷型保鮮柜，通過冷風循環(huán)制冷。另一種是直冷式玻璃門保鮮柜。雖然都是通過降低保鮮柜柜體內部的溫度，減慢蔬果內部細菌活動的速度，起到延長水果蔬菜保質期的作用。但是兩者差別很大，主要有以下幾點。風冷型蔬果保鮮柜屬于無霜類型的制冷設備，設備可以自動進行除霜，不會因為厚霜帶來耗電量增加。這種保鮮柜降溫快，內部溫度均勻，不需要定期除霜，后期使用方便。

    直冷型的保鮮柜，類似家用冰箱，主要通過內壁銅管制冷，這種保鮮柜嗓音小，耗電量小，價格低。但是缺點也明顯，降溫慢，冷氣分布不均勻，靠近銅管溫度低，遠離溫度高。像家用冰箱一樣，需要定期人工除霜。時間長了容易滋生細菌，產(chǎn)生異味。其實這種直冷型保鮮柜不太適合保鮮水果蔬菜。

    2米風冷型蔬果保鮮柜價格通常在1萬至1.2萬左右，高檔點也有1.5萬以上的產(chǎn)品，可以根據(jù)需要定做。對于直冷型，通常只需要3千元至4千左右，價格相關較大，效果差別也比較明顯。用戶可以根據(jù)自己實際情況選擇適合自己的蔬果保鮮柜。

    優(yōu)凱蔬果保鮮柜采用品牌壓縮機，性能穩(wěn)定，降溫效果好，節(jié)能省電。配以獨特的噴霧裝置，讓蔬果時刻保持新鮮，是您開店必備的理想選擇。