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2016-06

一、給飲料柜斷電不管是飲料柜還是其他超市冷柜，在維修或維護(hù)時，都必須先拔下電源插頭，以確保維修安全。二、維修飲料柜注意事項(xiàng)1、切斷飲料柜的壓縮機(jī)回氣和排氣管時，應(yīng)注意系統(tǒng)內(nèi)的冷媒和內(nèi)壓。2、飲料柜維修時應(yīng)注意附近的煙火。尤其在使用燃?xì)夤ぞ哌M(jìn)行焊接后，必須先將燃?xì)饣鹧嫦绾螅侥苓M(jìn)行其它檢修作業(yè)。因?yàn)槔涿接雒骰稹⒒鸹ā㈦娙萜鞯葧a(chǎn)生有毒氣體。3、不要在通風(fēng)不良和密閉的房間內(nèi)進(jìn)行焊接等。三、正確...

01
2016-06

超市冷柜出現(xiàn)冰堵怎么辦？

什么是冰堵？超市冷柜制冷系統(tǒng)內(nèi)由于水蒸氣的存在，當(dāng)制冷劑的蒸發(fā)溫度低于0℃時，水蒸氣被捕集在毛細(xì)管的出口處結(jié)成冰珠，把毛細(xì)管堵塞稱為冰堵。冰堵的典型特征：冰堵故障發(fā)生后，超市冷柜的特征與完全污堵時的特征相同（空調(diào)機(jī)的特征是部分蒸發(fā)器不制冷）。兩者的區(qū)別是；污堵是長久的，不會自行消失。而冰堵則隨溫而變化，只有在制冷劑低于0℃時才會發(fā)生。當(dāng)冰珠融化后，冰堵自行消失。超市冷柜在工作一段時間以后，出...

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2016-05

關(guān)于茶葉保鮮柜的作用

茶葉比較嬌嫩，茶葉保鮮方面也是至關(guān)重要的。綠茶也是國人的愛好之一，在國內(nèi)的煙酒茶文化當(dāng)中不可或缺的。關(guān)于對茶的了解還有獨(dú)特的地方研究。茶葉產(chǎn)地不同根據(jù)自然氣候的不同從而味道也不盡相同。茶葉的保鮮近階段出現(xiàn)的專門設(shè)備-----茶葉保鮮柜。了解這一種茶葉的用處很大，持久保鮮關(guān)乎到茶的味道，但眼下最需要了解的茶葉保鮮柜，茶葉亂會導(dǎo)致無法分辨，每一種茶并不相同，但茶葉卻是差不多的。茶葉保鮮時需要用錫...

21
2016-05

超市冷柜冷凝器日常維護(hù)

冷凝器是超市冷柜制冷系統(tǒng)的重要部件，在超市冷柜的制冷系統(tǒng)里，如果缺少了這個關(guān)鍵部件，整體的制冷系統(tǒng)就會癱瘓。如果說壓縮機(jī)是整個制冷系統(tǒng)的核心，那么冷凝器就是一線作業(yè)部件。而且在使用過程當(dāng)中如果因?yàn)槿藶榛蛘咭恍┎豢煽沽υ斐闪死淠鞯膿p壞，那么整體的制冷就會出現(xiàn)問題。如果冷凝器灰塵過多，也會影響超市冷柜的制冷效果。那么如何做好超市冷柜冷凝器的日常維護(hù)呢？冷凝器一般分為三種：水冷、風(fēng)冷和蒸發(fā)式，...

21
2016-05

關(guān)于冷藏展示柜起霧該怎么處理

冷藏展示柜可以很好的將商品展示和呈現(xiàn)出來。被廣泛的應(yīng)用在商店，超市，蔬菜店等場所存放飲料、果蔬等設(shè)備的另類叫法。有分不同的款式，不同的作用和側(cè)重點(diǎn)。冷藏展示柜的玻璃門上起霧會對造成柜內(nèi)物品展示效果降低，顧客在選擇產(chǎn)品的方便性，如果出現(xiàn)冷藏展示柜起霧我們怎么辦呢，通過什么辦法可以解決這個問題。1.人工解決，使用干布對玻璃進(jìn)行擦拭，把有霧氣的地方全部抹一遍，這樣基本可以短時間解決問題。但這種方...

06
2016-05

超市便利店買冷藏展示柜注意事項(xiàng)

超市，便利店一直是創(chuàng)業(yè)、投資的理想選擇，不管大小超市便利店，冷藏保鮮柜都是必不可少的設(shè)備。水果，蔬菜，乳品，飲料，都離不開冷藏保鮮設(shè)備。尤其是隨著夏天的到來，溫度升高，冷藏保鮮設(shè)備需求更加明顯。選擇合適的冷藏保鮮柜，也是開超市便利店不得不面對的問題。　　超市冷柜中，冷藏保鮮柜一般2～8度，而需要低溫的冷凍柜，則在零下18度以下。根據(jù)經(jīng)營需要，選擇合適的超市冷柜很重要。對于超市和便利店來說，冷...

05
2016-05

直冷型超市冷柜如何除冰

天氣轉(zhuǎn)熱，超市冷柜的使用強(qiáng)度開始加大，對于直冷型超市冷柜，結(jié)冰是常見現(xiàn)象，但是要及時清理，否則會影響超市冷柜的制冷效果，也會增加冷柜的耗電量，下面介紹下直冷型超市冷柜如何除冰。超市冷柜除冰時，首先將溫度補(bǔ)償調(diào)至0,然后關(guān)掉冷柜,沒有溫度補(bǔ)償?shù)某欣涔裰苯雨P(guān)閉，拔掉電源。除冰前要先把超市冷柜里的食品及抽屜等物全拿出來，讓里面的霜自然融化，也可以噴熱水或用熱抹布擦干，然后復(fù)原即可。除冰后，要把超...

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2016-04

冷藏展示柜日常使用和維護(hù)常識

一、冷藏展示柜要定期清掃壓縮機(jī)和冷凝器，灰塵會影響它們散熱，耗電量會增加，定期清理可以保持良好的制冷效果和減少能耗。二、定期對冷藏展示柜食品區(qū)進(jìn)行清理（每2個月至少1次）。清理冷藏展示柜時先切斷電源，用中性清洗劑和水輕輕擦洗，然后蘸清水將清洗劑拭去。不可用洗衣粉、去污粉、滑石粉、堿性洗滌劑、天那水、開水、油類、刷子等清洗冷藏展示柜。三、冷藏展示柜內(nèi)溫度調(diào)節(jié)適宜，在盛夏冷藏展示柜的冷藏室溫度宜...

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2016-04

冰箱存放食物常識

一、冰箱存放食物注意分層歸類原則很多人使用冰箱時，把熟食，生食，蔬菜等各種不同類型的食物放在一起，然后門一關(guān)就萬事大吉了。其實(shí)不然，冰箱存儲食物需要根據(jù)不同食物分層和歸類，否則對食物品質(zhì)影響很大。一般來說，對于直冷型冰箱，由于蒸發(fā)器在后壁，所以那里溫度最低，而門處溫度最高，；冰箱上層較暖，下層較冷；保鮮盒很少被翻動，又靠近下層，所以那里溫度最低。所以，我們不妨依溫度順序，把冰箱冷藏室分為幾個...

07
2016-04

廚房冰箱日常使用和維護(hù)技巧

一、低溫補(bǔ)償開關(guān)的開關(guān)對于單機(jī)單溫的單系統(tǒng)廚房冰箱，只有一個冷藏室溫控器來控制冷藏和冷凍的溫度，因冷藏溫度技術(shù)要求控制在0～10度之間，所以當(dāng)環(huán)境溫度與藏室溫度接近時，冷藏開機(jī)時間很短甚至不開機(jī)就會達(dá)到溫度，出現(xiàn)廚房冰箱不開機(jī)或開機(jī)時間短的現(xiàn)象，而廚房冰箱冷凍溫度達(dá)不到。為了避免冬季不開機(jī)或開機(jī)時間短，生產(chǎn)部門對單系統(tǒng)廚房冰箱專門設(shè)計(jì)有一套低溫補(bǔ)償或切換裝置，利用此裝置確保冬季環(huán)溫低也能正常...

05
2016-04

超市冷柜常見故障原因及解決方案

超市冷柜噪音大的原因分析及解決方案超市冷柜由于壓縮機(jī)的運(yùn)轉(zhuǎn)，難免有噪音，但是如果嗓音大或有異常，就需要找到原因并解決。下面優(yōu)凱冷柜說說超市冷柜噪音大的原因及解決辦法。超市冷柜噪音主要來源于壓縮機(jī)，蒸發(fā)器和冷凝器的熱脹冷縮，管路之間的碰擦或共振，制冷劑在管路中的活動以及超市冷柜未墊平發(fā)生的振蕩等。1、壓縮機(jī)的噪音來源：A、壓縮機(jī)內(nèi)部的吸氣閥和排氣閥；開機(jī)時，每塊閥片每秒鐘要開閉47次左右。另外...

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2016-03

超市冷柜的日常保養(yǎng)注意事項(xiàng)(小貼士)

超市冷柜在冷天時經(jīng)常會停用，如果停用時間長，至少一個月應(yīng)通電1－2次，使超市冷柜運(yùn)轉(zhuǎn)10分鐘。同時在初次停機(jī)時，一定要徹底維護(hù)。超市冷柜冷凝器、壓縮機(jī)大都裸露在外面，極易沾上灰塵、蜘蛛網(wǎng)等，應(yīng)用軟刷刷掉。清掃冷凝器和壓縮機(jī)時等制冷系統(tǒng)部件不要用水沖，以免引起短路。清潔超市冷柜內(nèi)壁時應(yīng)將所有物品、零部件全部取出，徹底進(jìn)行一次大掃除，同時擦拭干凈門封條，涂上適量滑石粉，以避免發(fā)生封條粘連現(xiàn)象。超...

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