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2016-05

從消化方面來看，有胃病的人不宜早上空腹吃水果。選擇吃水果的時間要有講究，并不是說早上吃就特別好，晚上吃就特別不好。在餐前食用有利于刺激食欲，在餐后食用有利于事物的消化和吸收。水果本身內含酵素，如想讓酵素在身體中產生不同的作用，最好考慮食用的時間，也要根據各個人不同個體自身的情況而定。如：香蕉：香蕉含有很高的鉀，對心臟和肌肉的功能有益，同時香蕉可以輔助治療便秘、小兒腹瀉等。適合餐前食用。菠蘿：...

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2016-05

水果什么時候吃最好？

英國有這么一種說法，即上午的水果是金，中午到下午3點是銀，3點到6點是銅，6點之后的則是鉛。上午是吃水果的黃金時期，選擇上午吃水果，對人體最具功效，更能發揮營養價值，產生有利人體健康的物質。一般而言，早餐前吃水果既開胃又可促進維生素吸收，人的胃腸經過一夜的休息之后，功能尚在激活中，消化功能不強，但身體又需要補充足夠的營養素，此時吃易于消化吸收的水果，可以為上午的工作或學習活動提供營養所需。但...

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2016-05

直冷水果保鮮柜和風冷水果保鮮柜的區別在哪？

現在市場上的水果保鮮柜種類繁多。很多用戶在選購時都會涉及到選擇什么款式什么性能的保鮮設備能夠更好的符合自己的要求。款式的不同，制冷的方式不同，能直接影響到對于食品的保鮮效果。常規的水果保鮮柜有兩種，一種是直冷型，另一種就是風冷型。直冷型水果保鮮柜廠部現在推出一款造型類似于風冷水果保鮮柜。敞開式直冷型每一層都帶有LED節能燈。帶夜幕簾，晚上不營業的時候可以將夜幕簾拉下，這樣柜內的溫度就會一直保...

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2016-05

如何在家制作蛋撻。

蛋糕店的蛋撻一般都是5元/個，自己在家制作的成本大概1元/個。不僅省錢更可以根據自己的喜歡隨意DIY.搭配不同的食材。1 第一步首先要去市場買兩樣東西。蛋撻皮和做蛋撻的模型。蛋撻皮要買那種酥且脆的，在美國英國等國家很多都自己動手做糕點，一般的材料隨處都有賣的。但是在中國很少有愛自己動手的，如果不確定買的是那種就找導購咨詢確認一下。2、第二步就是制作蛋撻心。這塊也是比較容易的。一般的牛奶沒有那...

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2016-05

面包制作技巧之發酵知識匯總

前面介紹了面包制作技巧之攪拌，下面說下另外一個重要因素，面包制作技巧之發酵。發酵，是繼攪拌后面包生產中的第二個關鍵環節。發酵好與否，對面包產品的質量影響極大。有人認為發酵對面包品質的影響負有70%的責任。面團在發酵期間，酵母吸取面團的糖，釋放出二氧化碳氣體，使面團膨脹，其體積約為原來的五倍左右，形成疏松、似海綿狀的性質，其原因為受面粉及酵母內的蛋白質分解酶的作用。發酵產物如酒精及各種有...

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2016-05

面包制作技巧之攪拌知識匯總

攪拌和發酵可以說是面包制作過程中的兩個最為關鍵的步驟，面團的攪拌，也稱可稱為和面或調粉，攪拌的成功與否將直接影響到面包的品質，在整個權重中它占到四分之一。下面就詳細介紹下面包制作技巧之攪拌：一．攪拌的目的1．能使各種原輔材料混合在一起，并均勻地分布在面團的每一個部分，形成一個質量均一的整體。2．加速面粉吸水、漲潤形成面筋，縮短面筋形成時間。3．擴展面筋，使面團具有良好的彈性和伸展性，改...

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2016-05

開甜品店試營業以及開業的策劃文案

冰激凌甜品店試營業和開業策劃方案：　　1.首先是關于甜品店里產品的促銷，和企業策劃方面的文案要提前。相關的冰激凌展示柜的寫真好海報。印發一定的宣傳單頁。進行實事響應的大面積的宣傳推廣，免費品嘗冰激凌等等，最好讓門店附近的人都了解和知道，讓更多的喜愛甜品的人愿意去品嘗和購買。　2.甜品店的文案策劃。最好是在節日期間找一些大學生幫忙發發宣傳單頁；更好的就是能來電視臺進行報道，把冰激凌展示柜最好...

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2016-05

冷卻面包的幾種方法

優凱相關產品：面包柜http://www.www.m-z-k.com/category_20.html蛋糕展示柜http://www.www.m-z-k.com/category_40.html由于面包冷卻后才能順利切片包裝，因為面包如沒有適當的冷卻，切牌時會發生困難，甚至于導致工作無法進行。切好的面包兩邊陷下，包裝后由于溫度高，產生水蒸氣冷凝而成水滴，附在包裝袋或面包外面。因而面包易于發霉，一般面包...

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2016-05

關于茶葉保鮮柜的作用

茶葉比較嬌嫩，茶葉保鮮方面也是至關重要的。綠茶也是國人的愛好之一，在國內的煙酒茶文化當中不可或缺的。關于對茶的了解還有獨特的地方研究。茶葉產地不同根據自然氣候的不同從而味道也不盡相同。茶葉的保鮮近階段出現的專門設備-----茶葉保鮮柜。了解這一種茶葉的用處很大，持久保鮮關乎到茶的味道，但眼下最需要了解的茶葉保鮮柜，茶葉亂會導致無法分辨，每一種茶并不相同，但茶葉卻是差不多的。茶葉保鮮時需要用錫...

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2016-05

烤焙面包要注意的八大問題

優凱推薦產品：蛋糕柜http://www.www.m-z-k.com/category_19.html面包柜http://www.www.m-z-k.com/category_20.html各種不同的產品，烤焙時需要不同的溫度及濕度，一般的適用溫度為190.5℃~232℃；烤爐濕度有高有低。假如只單靠面包于烤焙時水分蒸發，則溫度增加不大，某種特殊產品如硬式面包，而要濕度較大的烤爐。因此在烤爐內通入蒸汽管...

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2016-05

超市冷柜冷凝器日常維護

冷凝器是超市冷柜制冷系統的重要部件，在超市冷柜的制冷系統里，如果缺少了這個關鍵部件，整體的制冷系統就會癱瘓。如果說壓縮機是整個制冷系統的核心，那么冷凝器就是一線作業部件。而且在使用過程當中如果因為人為或者一些不可抗力造成了冷凝器的損壞，那么整體的制冷就會出現問題。如果冷凝器灰塵過多，也會影響超市冷柜的制冷效果。那么如何做好超市冷柜冷凝器的日常維護呢？冷凝器一般分為三種：水冷、風冷和蒸發式，...

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2016-05

看看不同職業適合吃哪種水果

合肥優凱制冷設備有限公司專業生產水果保鮮柜，蔬菜保鮮柜，風幕柜等冷藏保鮮設備。產品導航：蔬果保鮮柜：http://www.www.m-z-k.com/category_15.html風幕柜：http://www.www.m-z-k.com/category_5.html體力勞動者適合吃些大柿子,很有益處，因為疲勞在多數情況下是因為缺血造成的，而柿子里含有很多鐵(鐵食品)元素，可以刺激血紅蛋白的生成。成熟...

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